10 mẹo ăn uống lành mạnh để chào đón năm mới

Nếu một trong những mục tiêu năm mới của bạn là ăn uống lành mạnh hơn, cho bản thân hoặc cho cả gia đình, thì đây là 10 mẹo bạn có thể dễ dàng áp dụng vào thói quen hàng ngày của mình.

1. Ăn đa dạng các loại thực phẩm: Bổ sung nhiều loại trái cây, rau, đậu, ngũ cốc nguyên cám, hạt và hạt có dầu vào chế độ ăn uống sẽ giúp bạn đảm bảo nhận được nhiều dưỡng chất đa dạng. Một cách hay để nhớ ăn nhiều loại thực phẩm là “ăn theo cầu vồng”. Điều này thường dễ nhớ với trái cây và rau, nhưng có thể khó hơn một chút với các loại đậu và ngũ cốc. Một số loại đậu và ngũ cốc yêu thích của tôi là đậu đen, đậu gà, đậu lăng, quinoa, yến mạch cắt nhỏ, lúa mì bulgur, hạt kê. 2. Lên kế hoạch và chuẩn bị bữa ăn trước: Lên kế hoạch và chuẩn bị bữa ăn trước có thể giúp bạn đảm bảo lựa chọn lành mạnh hơn trong suốt cả tuần. Điều này sẽ giúp bạn tránh các lựa chọn thực phẩm kém lành mạnh và thiếu chất dinh dưỡng. Chuẩn bị bữa ăn trước có thể hữu ích cho việc giảm cân và duy trì sức khỏe. 3. Giữ đủ nước: Uống nhiều nước và các thức uống lành mạnh khác trong suốt cả ngày. Đôi khi, cơ thể có thể nhầm lẫn giữa cơn khát và cơn đói. Uống đủ nước có thể giúp kiểm soát việc ăn vặt không cần thiết. 4. Lên kế hoạch và cân bằng bữa ăn: Cân bằng các chất dinh dưỡng trong bữa ăn là điều quan trọng. Bạn có thể tham khảo "Daily Dozen" của Dr. Gregor. Đây là danh sách các loại thực phẩm lành mạnh mà bạn nên bổ sung hàng ngày, bao gồm đậu, quả mọng, trái cây, rau xanh, rau họ cải, ngũ cốc nguyên cám, hạt lanh, hạt, gia vị và thảo mộc.

5. Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn: Giảm lượng thực phẩm chế biến sẵn và đóng gói vì chúng thường chứa nhiều đường, chất béo không lành mạnh và natri. Thay vào đó, hãy tập trung vào các thực phẩm nguyên cám chưa qua chế biến. 6. Ăn uống tỉnh táo: Chú ý đến những gì bạn ăn, thưởng thức từng miếng và cố gắng ăn uống không bị phân tâm. Ăn uống tỉnh táo có thể giúp bạn kiểm soát khẩu phần ăn và cải thiện mối quan hệ với thực phẩm. 7. Nấu ăn tại nhà: Nấu ăn tại nhà giúp bạn kiểm soát được nguyên liệu và đưa ra lựa chọn lành mạnh hơn. Ví dụ, một cách đơn giản để giảm calo là giảm hoặc loại bỏ dầu ăn. Dầu ăn rất giàu calo, chỉ 1 muỗng canh đã chứa 120 calo. Nấu ăn tại nhà cũng là một cách tuyệt vời để thử nghiệm các công thức nấu ăn bổ dưỡng mới. 8. Ăn uống thường xuyên: Thiết lập lịch ăn uống thường xuyên với các bữa ăn và bữa ăn nhẹ cân bằng sẽ giúp bạn duy trì mức năng lượng trong suốt cả ngày. Bỏ bữa ăn thực sự có thể dẫn đến ăn quá nhiều sau đó.

9. Hạn chế đường, muối và dầu: Giảm lượng đường, muối và dầu ăn là cách đơn giản để cải thiện sức khỏe. Đến mức cao, đường và dầu ăn có thể dẫn đến tăng cân, còn muối có thể gây tích nước. Để giảm lượng đường, bạn có thể chuyển sang các chất ngọt tự nhiên như trái cây, chà lá chà và siro phong. Để giảm lượng muối, hãy thử nêm nếm món ăn bằng các loại thảo mộc và gia vị thay vì dùng muối ăn. 10. Lắng nghe cơ thể: Nghe cơ thể của bạn và chú ý đến các tín hiệu đói và no. Điều này giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh và mối quan hệ tích cực với thực phẩm. Ăn chậm và nhai kỹ sẽ giúp bạn nhận biết được các tín hiệu no. Những mẹo này có thể giúp bạn bắt đầu năm mới một cách lành mạnh. Hãy kiên nhẫn và thực hiện từng bước một để có một lối sống lành mạnh.