Hành Trình Sụp Đổ của Red Lobster: Từ Biểu Tượng Ăn Hải Sản đến Nỗi Đau Thương Thương Mại

Trong những năm 80 và 90, Hoa Kỳ được biết đến như thiên đường của người yêu hải sản, với những ưu đãi liên tục đổi mới của mình. Tuy nhiên, vào năm 2023, sự suy thoái bắt đầu xuất hiện khi hàng chục triệu đô la lỗ đang tích lũy và nhà đầu tư đang mất đi sự hứng thú. Bây giờ, công ty đang gặp khó khăn và sẵn sàng để bán. Vậy điều gì đã xảy ra? Red Lobster được thành lập bởi Bill Darden vào năm 1968, với một nhà hàng hải sản duy nhất ở Lakeland, Florida. Sau đó, công ty đã bán tất cả các nhà hàng cho General Mills vào năm 1970, mục tiêu của hãng ngũ cốc này là mở rộng số lượng cửa hàng và menu của Red Lobster.

Sau nhiều năm phát triển, Red Lobster đã trở thành chuỗi nhà hàng hải sản ăn uống bình dân lớn nhất trong cả nước. Tuy nhiên, vào những năm 2020, Red Lobster bắt đầu gặp phải nhiều vấn đề kinh doanh. Với sự suy giảm doanh thu và áp lực từ việc tăng giá lao động và lãi suất, công ty đang đối mặt với những thách thức lớn. Trong nỗ lực để giải quyết các lỗ thua, vào tháng 6 năm 2023, công ty đã tung ra một chiến lược quảng cáo lớn, mang tên "Ultimate Endless Shrimp", với một mức giá khuyến mại hấp dẫn. Điều này đã đưa đến việc tăng lượng khách hàng ghé thăm cửa hàng trong quý thứ ba, tuy nhiên, chiến lược này đã gặp phải nhiều vấn đề không mong muốn.

Ưu đãi "Endless Shrimp" đã trở nên quá phổ biến hơn so với dự kiến, đặt áp lực lớn lên doanh thu của công ty. Do đó, vào quý thứ ba, công ty đã báo cáo một lỗ lũy kế 11 triệu đô la. Điều này đã khiến cho sự phục hồi của công ty trở nên khó khăn hơn, và vào tháng 1 năm 2024, Thai Union Group đã công bố kế hoạch bán Red Lobster.

Trong bối cảnh này, Jonathan Tibus đã được mời làm CEO mới của công ty, một chuyên gia đã dẫn đầu quá trình tái cấu trúc tại các thương hiệu như Krystal và Kona Grill. Mặc dù tương lai của Red Lobster vẫn còn nhiều bất định, nhưng có vẻ như một sự sụp đổ hoặc phá sản không thể tránh khỏi.