Khám Phá Aldi: Những Món Rau Củ Đông Lạnh Đỉnh Cao Giúp Bạn Tiết Kiệm Thời Gian và Tiền Bạc Mùa Thu Này

Nếu bạn chưa mua sắm tại Aldi, thì bây giờ là thời điểm hoàn hảo để bắt đầu. Aldi không giống với hầu hết các siêu thị khác. Điều đặc biệt ở đây là mục tiêu chính của Aldi là thu hút khách hàng — và họ đã thành công với giá cả cực kỳ phải chăng. Để đạt được điều đó, Aldi lựa chọn các cửa hàng có quy mô nhỏ hơn, trưng bày sản phẩm mang thương hiệu riêng, và chỉ duy trì một số ít nhân viên trong mỗi ca làm việc. Dù vậy, hàng thanh toán vẫn luôn được xử lý với tốc độ cực nhanh.

Một khi bạn thấy con số tổng cộng đáng ngạc nhiên ở cuối hóa đơn, bạn sẽ tự hỏi tại sao mình không bắt đầu mua sắm (và tiết kiệm) tại đây sớm hơn. Khu vực đông lạnh của Aldi chính là nơi chứa đựng những món hời nhất, bao gồm gà nổi tiếng trong túi đỏ, xúc xích ăn sáng đông lạnh, và các bát quinoa. Vào mùa thu này, tôi đã tìm thấy hai loại rau củ đông lạnh sẽ giúp việc chuẩn bị bữa tối trong tuần trở nên nhanh chóng hơn bao giờ hết. Tôi đã mua hai túi: hỗn hợp Butternut Squash Blend và Sweet Potato Blend của Season’s Choice, và tôi khuyên bạn cũng nên thử ngay.

Điều gì khiến Butternut Squash Blend của Season’s Choice đặc biệt đến vậy? Có rất nhiều điều để yêu thích về các loại rau củ đông lạnh, và ngay lúc này Aldi đang bán hai loại hỗn hợp rau củ đông lạnh hoàn hảo cho mùa thu. Hỗn hợp Butternut Squash là sự kết hợp của những viên bí đỏ butternut, rau chân vịt non, hành tím và quả nam việt quất, hòa quyện trong sốt thảo mộc tỏi. Nếu bạn thích hương vị của khoai lang, Aldi cũng cung cấp một loại hỗn hợp gồm những viên khoai lang trộn với đậu xanh, ớt chuông nướng, hành tây và nước sốt rau mùi tây. Bao gồm một hỗn hợp rau củ đông lạnh như thế này vào bữa ăn giúp bạn dễ dàng thêm sự đa dạng về màu sắc và hương vị vào đĩa thức ăn của mình. Rau củ đông lạnh cũng giàu dinh dưỡng như rau tươi, và vì chúng đã được sơ chế sẵn nên bạn sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian trong việc chuẩn bị bữa tối. (Việc cắt gọt một quả bí đỏ butternut nguyên vẹn có lẽ là điều cuối cùng tôi muốn làm giữa tuần.) Hơn nữa, với giá chỉ 3,29 đô la mỗi túi, nó xứng đáng để bạn tích trữ. Cách tốt nhất để thưởng thức Butternut Squash Blend của Season’s Choice là gì? Hỗn hợp rau củ theo mùa này đã sẵn sàng để nấu, nhưng không bao giờ là thừa khi thêm một chút nguyên liệu để nâng tầm món rau đông lạnh. Một cách để làm điều đó là rắc lên một chút hạt giòn đã được rang. Hạt hồ đào, quả óc chó hoặc hạnh nhân đều kết hợp rất tốt với cả hai loại hỗn hợp này. Bạn cũng có thể bào thêm phô mai mặn như Parmesan hoặc Pecorino, hoặc rắc lên phô mai dê mềm. Tôi thích sử dụng dao bào để tạo ra những sợi phô mai ấn tượng, khiến bữa tối đơn giản trông như bữa ăn tại nhà hàng. Không thiếu những món ăn mùa thu mà bạn có thể kết hợp với hỗn hợp bí đỏ hoặc khoai lang này. Những công thức món ăn đứng đầu danh sách mùa thu của tôi bao gồm đùi gà sốt maple-Dijon với hương vị ngọt ngào và chua nhẹ, và sườn lợn bọc Parmesan vàng giòn — món ăn hoàn hảo cho mọi mùa.

Các hỗn hợp rau củ mùa thu này cũng có thể được dùng làm nhân bánh lasagna rau củ nhanh gọn, hoặc là lớp phủ cho hummus. Bạn cũng có thể khuấy rau củ đã nướng vào súp hoặc cuộn chúng trong tortilla.