Từ dứa thải loại đến nước rửa chén: Xu hướng làm sạch sinh học mới

Bạn có biết rằng gần một nửa lượng dứa bạn ăn đều bị vứt đi không? Vỏ và lõi dứa có thể ủ thành phân compost nhưng ở nhiều nơi chúng không được như vậy. Một công ty đã biến những trái cây thành xà phòng và chất tẩy rửa tự nhiên.

Người sáng lập ra công ty, Lei Huang, nói rằng chúng an toàn hơn cho môi trường và con người, an toàn đến mức ông ấy uống chúng hàng ngày. Trái cây lên men là một phần của xu hướng làm sạch mới bằng enzyme thay vì các hóa chất khắc nghiệt. Liệu nó có thực sự hiệu quả? Xuyên suốt lịch sử, mọi người đã sử dụng đủ thứ để giặt giũ, từ mỡ động vật đến nước tiểu của người. Vào đầu thế kỷ 20, các nhà khoa học đã tìm ra cách tạo bọt xà phòng trong phòng thí nghiệm bằng cách sử dụng nhiên liệu hóa thạch, mở đường cho tất cả các loại gel, bột và hóa chất tẩy rửa tổng hợp. Vấn đề là chúng chứa đầy những thứ mà các nhà máy xử lý nước không được xây dựng để lọc sạch, chẳng hạn như phốt pho và nitơ. Khi những nguyên tố này tràn vào đường thủy, chúng có thể khiến tảo phát triển nhanh hơn, tạo ra các lớp bùn dày làm ngạt thở các sinh vật bên dưới. Đó chính xác là những gì đã xảy ra ở Bắc Mỹ vào những năm 1960, Hồ Erie gần như bị chết về mặt sinh học.

Ngày nay, ô nhiễm chất tẩy rửa đã lan rộng khắp thế giới, tạo bọt trên các con sông và thúc đẩy sự phát triển quá mức của tảo. Công nghệ sinh học đang đặt cược rằng chất tẩy rửa từ trái cây là chương tiếp theo của các sản phẩm tẩy rửa.